外卖市场调研报告问题对策

外卖市场调研报告问题对策

问:如何解决外卖配送中的痛点
  1. 答:核心痛点一:如何做到快速送达
    快速送达难点解析
    外卖配送存在几个明显弊端。
    1、配送人员素质参差不齐
    2、配送速度慢
    3、配送流程难以追踪
    4、配送工具无法满足需要
    餐饮外卖市场对时效性要求非常高,目前互联网餐饮外卖市场在物流建设上滞后,速度不稳定。线下商家配送人员不足、速度慢,线上平台提供外卖物流配送服务的少,影响了点餐体验,也制约了市场的快速扩张。
    孝昌建立体系化、产业化的外卖物流标准
    餐饮外卖对物流的时效性和配送的质量要求很高,但目前外卖配送环节问题仍然比较多,影响了用户体验。因此,建立体系化、产业化的外卖物流行业标准将成为未来餐饮外卖市场发展的趋势,组建专业的外卖自由物流配送团队、建立物流配送标准流程、构建信息化的物流启凯配送体系将是物联网餐饮外卖平台着力建设的重点。
    目前一些餐饮外卖平台已经进行了有效尝试,如饿了么构建最后一公里物流体系、对自由物流团队进行专业培训,来一火建立标准化的配送服务流程,百度组建自有物流配送团队——百度骑士。
    成功的物流运营模式
    餐户自建自营模式
    餐悄慎唤饮企业或个人自营外卖O2O通常采用自建自营的物流运营模式,一部分采用专职配送团队线下送餐,如麦乐送、Hi捞送和宅急送等,一部分采用店内服务人员线下送餐。
  2. 答:目前外卖配送中主要问题是配送时长、餐品不完整性、配送人员的素质参差不磨腔齐等问题等等,其次空游昌是软件的系统稳定性、实用性、价格等方面的问题斗扒;软件方面你们可以用快跑者跑腿配送软件,系统稳定,便宜!非常实用的一套跑腿软件!
  3. 答:餐饮外卖对物流的时效性和配送的质量要求很高,但目前外卖配送环节问题仍然比较多,影响了用户体验。
    因此,建立体系化、产陪物悔业化的外卖物流行业标准将成为未来餐饮外卖市场发展的趋势,组建专业的外卖自由物流配送团队、建立物流配送标准流程、构建信息化的物流配送体系将是物联网餐饮外卖平台着力建设的重点。
    餐户自建配送模式
    餐饮企业或个人自营外卖O2O通常采用自建自营的物流运营模式,一部分采用专职配送团队线下送餐,如麦乐送、海底捞。好急跑腿和宅急送等,一部分采用店内服务人员线下送餐。
    第三方轻平台模式
    餐户自建配送的外卖O2O模式外,第三方外卖平台的出现也为不同类型的餐饮企业提供了更多的外卖O2O参与方式。现阶段,根据第三方外卖平台是否蚂巧拥芦正有线下配送体系,可将其划分为轻模式平台和重模式平台。其中,好急配送系统就是一个开放性的配送免费系统,商户可以自建配送体系,打造轻重结合的平台运营模式。
问:美团外卖员工招聘与培训中存在的问题及对策
  1. 答:在当前市场经济环境下,社会关系呈现出多元趋势,劳动用工形式明显增多,以往用人单位多会与卖祥劳动者签署劳动合同,我国也相应的《劳动合同法》对双方进行规定。但外卖员在送神陆外卖途中受伤,申请工伤阻碍重重,从而引起纠纷,此类事件经常发生。在劳动关系中,外卖也每天有规定的上班时间,工资按月结算,并接受美团公司管理,而在劳务关系中,外卖员与游配顷美团公司以及配送站并非上下级关系,而倾向于同等地位的合作,外卖员可以接单,也可以不接单,所以没有底薪。姐,工资随时可以提现,许多外卖员并不清楚劳动关系和劳动关系的区别,常常误以为衣帽和交通工具上有美团,这样便是美团公司员工。
问:外卖行业的优势和劣势?
  1. 答:优势:互联网的发展带动了网络零售的发展,互联网背景下的“宅经济”、“懒人经济”日益凸显,推动了互联网餐饮市场的发展;、90后、零零后餐饮习惯在不断改变,外卖、快餐、小吃、家常菜和半成品加工需求旺盛,已成为餐饮消费仿宏主力;餐饮行业的信息化水平不断提高,出现了众多餐饮软件开发公司,并能实现互联网对接。为餐饮从业者提供了新的销售渠道,并能在已有的基础上实现规模的扩张;的运用有效提高餐饮外卖行业的效率和准确性。互联网的快速发展为餐饮外卖提供了强劲的助推力。
    劣势:商家服务参差不齐。除了卫生情况堪忧之外,漏发餐品、商家不提供发票的情况较普遍;薄弱,其中以“黑作坊”制售枯大好餐食问题最为严重,导致食品安全问题甚为堪忧;网络订餐交易环节没铅复杂、监管难度较大。网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点,给行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等带来挑战。
  2. 答:外卖行业的优势就是市场足够迟凯大,用户人群广,消费高频。劣势就是成本太高,自动化程度不高码渣唤,浪费了太多的人力成本。但是一格一品外卖自提柜的出现,为外卖行业带来了革新。极大梁羡的降低了劣势,将中央厨房,外卖自提柜,箱式配送车结合起来,能够极大的降低成本,微外卖带来新的发展。
  3. 答:1、坏处仿亏:外卖的盒子是由回收来的废旧木制成的,经常使用可能会导致致癌;一些小餐店外卖的泡沫盒是用回收来的废信凯旧物制造的,很难降解,在高温下会产生滑大唤一种致癌物质且不容易溶解的,对身体的危害还是比较大的;除了卫生问题之外,外卖本身就存在着很多危害。例如,经常吃外卖会引发高血压高血脂等多种疾病、菜品缺少营养、外卖盒致癌和污染环境等等。
    2、好处:外卖菜式种类繁多,方面挑选;方便快捷,无需自己亲自做菜,省去麻烦。
  4. 答:外卖行业早些年吵袭樱挣钱挺快又多但是现在外卖升丛太火叫外卖的多了它里的东西就会以次充好这次的东西吃禅裂了得病几率高好多倍你怎说对吗?
外卖市场调研报告问题对策
下载Doc文档

猜你喜欢