溧阳茶叶调研报告

溧阳茶叶调研报告

问:溧阳盛产什么茶叶和溧阳茶叶节的成就与变化
  1. 答:溧阳茶叶已形成了寿眉、翠柏、碧螺春、青锋、桂茗等五大系列名茶,五大名茶各具特色,各有千秋,寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好;翠柏茶形似翠柏搜桥,条索扁直,色翠显毫,清香幽雅,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵;碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,茸毫披覆,银绿隐翠,香高味醇,清汤绿叶;青锋茶外形色泽绿润,平整光滑,挺秀显锋,犹如青锋短剑,内质香气高爽,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩匀;桂茗外形平扁挺直,绿色显毫,内质清世源猛香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿成朵。目前溧阳名茶在全省乃至全国已有了较高的知名度,几年来,先后有72只茶以其独特的外形内质在农业部裂陪、上海、杭州国际茶文化节、全国农业博览会、"中茶杯"、省"陆羽杯"等名类名优茶评比中获得殊荣茶叶节,给溧阳带来了旺盛的人气,推动了溧阳旅游业急剧升温。目前,溧阳天目湖、南山竹海、平桥石坝等景观在苏锡常乃至南京、上海、浙江大有名气。很多人通过茶叶节知道了溧阳,继而知道了溧阳的旅游胜地天目湖。后来,溧阳人干脆将茶叶节与旅游节捆在一起办。2000年,溧阳的旅游总收入是5.37亿元,而2006年,旅游总收入已达到了35亿元。茶叶节提升了溧阳在国内外的知名度、美誉度。投资者纷纷慕名而来,与溧阳洽谈合作合资。
问:天目湖白茶品牌存在问题
  1. 答:在天目湖白茶采收季最为忙碌的“白+黑”工作模式过后,江苏省溧携老阳市政协委员、溧阳市茶业行业副会长葛联敏依然没有闲下来。他一方面将目光聚焦在疫情防控形势下茶产品的流通运缺隐烂输,一方面开始复盘起今年的茶叶生产来。而这第二方面内容,已是这位深耕行业24年来的茶人雷打不动的习伏漏惯。
    今年,茶叶生产设施的闲置率,成了他最为关注的焦点。“茶叶制作加工季节性特别明显,于独特的天目湖白茶生产而言,本身就是时间紧、任务重、周期短。”葛联敏说,而今年由于天气变化、疫情反复等诸多原因,天目湖白茶的生产周期较往年缩短了近一半,这也使得一些规模化茶企生产设施设备的“闲置”问题显得尤为突出。
    而于一些中小茶企而言,情况则恰恰相反,加工设备是他们的短板所在。“我做过统计,当前全市拥有各类茶叶生产经营主体300余家,而具有生产许可证的只有70家左右,占比不到25%。大批量的经营主体由于缺乏必要的加工装备和手段,使得产品的品质从根本上难以得到保证,最终严重影响到天目湖白茶整体的美誉度、品牌力及其相关延伸价值等的有效提升。”为此,葛联敏建议,可以在***及有关单位的支持下,在规模茶企的配合下,建立集约化茶叶集聚加工区,可以先设立10个单独车间,在一个加工厂内组织生产。
  2. 答:其中溧阳白茶全市每年量产只有60吨,但是市面上流稿谨猛通的溧阳天目湖白茶有300吨,大量茶叶“以次充好”,键桥严重营销品牌价值。晌李
    溧阳与江苏联通合作共建漂阳标识解析二级节点,利用农产品防伪追溯体系,实现白茶从“茶田到杯中”的全流程追溯,提升茶叶附加值,构建良性市场氛围生态环境。在种植环节安装传感器和摄像头,实时感知环境变化,监测白茶的生长状态(土壤状态、二氧化碳、湿度等感知数据)、种植操作过程(播种、施肥、灌溉)、白茶加工批次、物流、销售等环节,并为每罐茶叶打上唯一的身份标识借助标识解析体系,消费者只需通过扫码,就能找到溧阳白茶全生命周期中的溯源信息。
    通过标识解析,使白茶的生产、流通、销售过程透明化,提升溧阳茶行业品牌管理以及对原场地的保护,增强消费者对溧阳白茶的信任。企业实现产品溯源,预计销售额会提升8%左右,未来会继续加深应用,共同促进漂阳白茶发展。
    同时江苏联通也持续对产业进行探索,构建了标识解析+AI的高端茶饼信息追溯体系。在茶品各个环节构建标识,实现了二维码溯源全生命周期关键信息的功能;为高端茶饼建立原始照片数据库,并结合茶叶AI模型算法库建立标识与原始关系;通过验证产品包装条码解析结果和AI模型算法识别追踪结果是否一致,来解决正品查询、产品追踪以及仿冒替换等问题。该信息追溯体系为供需双方及监管部门提供了新的溯源手段。
问:2022年溧阳茶叶产量
  1. 答:2022年中国茶叶产量达到261.6万吨,与去年同期相比增加0.7万吨,增速放缓。
    目梁伏前,溧阳茶叶种植面积7.2万亩,其中天目湖白茶4万亩,拥有各类茶叶生产经营主体300余家,茶叶总产量达1300余吨,颂皮产值15亿元。野渣差
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