一、哪些饲料可产优质猪肉（论文文献综述）
刘赞,张兴,谭红,刘传芳,张勇,胡煜峰,吴买生[1]（2021）在《利用营养调控方法改善湘沙猪配套系肉质》文中研究说明优质猪肉的生产是满足人们对高品质、多元需求及美好生活的一个重要方式。文章综述了近年来对湘沙猪配套系肉质改良的研究情况,通过添加肉质调理剂、微生物调理剂、灵芝和猴头菇菌糠、杜仲灵芝散及灵芝粉、构树发酵饲料等营养物质提高和改善湘沙猪配套系猪肉的品质,以期为今后湘沙猪配套系开发优质高端猪肉市场提供参考,为特色生猪产业提供新的发展途径。
项轩,李铁军,刘莹莹[2]（2021）在《发酵饲料对猪肉品质的影响及应用研究进展》文中研究指明发酵饲料作为一种新型绿色环保的功能性饲料,具有提高饲料营养价值、降低抗营养因子含量、改善饲料适口性、有益动物肠道健康、促进动物生长发育、改善动物产品质量和减排环保等特点。文章对发酵饲料的定义和益处进行了简要的概述,重点讨论了其对猪肉品质的影响、机理和其在猪肉生产上的应用,以期为发酵饲料的合理开发与高效应用提供参考。
张鑫,王宇波,黄志清,苏勇,李凤娜,尹靖东[3]（2020）在《猪肉品质营养调控的研究进展》文中研究表明生产优质猪肉是养猪业的终极目标之一。我国是世界第一猪肉生产大国和消费大国,但是猪肉品质和消费者的预期仍有较大差距。本文从肌纤维发育和肌内脂肪沉积2个关键的肌肉生物学特性出发,探讨了猪肉品质形成的细胞分子机制,在此基础上,综述了我国近5年来通过改变氨基酸/脂肪酸供给,添加功能性添加剂和微生态制剂改善猪肉品质的研究进展。本文提出了加强猪肉品质的基础研究,以基础研究成果转化推动猪肉品质精准调控的瓶颈突破,并建立合理规范的猪肉品质评价体系,走出一条切合产业可持续发展和消费者需求的猪肉品质改善之路。
郑浩[4]（2019）在《巴里杂交猪和鲁莱黑猪毛色分离的遗传解析》文中指出随着生活水平的提高,人们对优质猪肉的需求也越来越高。为了满足消费者对优质猪肉的需求,越来越多的养猪企业开始致力于优质肉猪新品种的培育。江西山下投资有限公司利用巴克夏与里岔黑猪为祖代,通过杂交育种来培育一个优质肉猪新品种“山下黑猪”。在培育过程中出现的毛色分离问题,特别是巴里2世代,花猪的比例高达25%,这给企业造成了很大的经济损失。优质肉猪培育品种鲁莱黑猪的纯繁群体中也会产生少量的花猪,也存在毛色分离问题。此外,毛色是品种的重要特征之一,其稳定遗传是新品种成功培育的重要条件。因此,解析两个群体毛色分离的遗传机理,并建立相应的检测技术对生产实践具有重要的意义。本研究首先统计各群体中黑毛和花毛的数量,根据巴里2代和鲁莱黑猪黑毛和花毛的比例来推测毛色的遗传模式;然后对毛色性状进行全基因组关联分析,定位巴里群体中控制毛色分离的基因组位点;根据全基因组关联分析结果,通过位置候选基因法搜寻候选基因,并通过Sanger测序法搜寻候选基因的多态性,筛选与毛色分离一致的位点;建立PCR-RFLP检测方法,并对大群检测,验证突变位点与毛色分离之间的关系。毛色表型数据的统计结果显示巴里2代和鲁莱黑猪群体中黑毛与花毛的比例符合孟德尔单基因分离规律3:1的比例,这说明黑毛对花毛为完全显性,且毛色分离是由常染色体单基因引起的。在巴里群体中,通过全基因组关联分析把影响毛色分离的主效基因定位在6号染色体短臂端点。这个区域的MC1R基因是影响猪毛色的主效基因,因此把它当作候选基因。在巴里群体和鲁莱黑猪群体中,分别对127头和48头猪进行Sanger测序,分别搜寻到10和11个多态位点。有10个位点是这2个群体共同所有,其中第67位置2个C碱基的插入导致花毛的产生。该位点不能被限制性内切酶所识别,不能建立PCR-RFLP检测方法。为了便于实验室检测,用能被BspHI限制性内切酶识别的第370位置的G>A位点替代该位点,建立相应的PCR-RFLP检测技术,并对1354头巴里杂交猪和37头鲁莱黑猪检测,不能切开的个体全部为黑毛。造成巴里群体毛色分离的因果基因为MC1R基因,通过PCR-RFLP检测能够实现毛色的选育目标;但鲁莱黑猪群体样本比较小,还需要扩大样本进行验证。
韩启春[5]（2018）在《益生菌发酵饲料对育肥猪生长性能和肉品质的影响》文中提出益生菌发酵饲料是利用发酵技术将配合饲料中部分植物性原料进行适度发酵加工的饲料制品,具有抗营养因子低、为机体提供有益菌等特点,也是一种节能环保的饲料。本试验选取48头体重为55.75±2.12 kg的杜×长×大阉割公猪,随机分为2组,每组24头,每组4个重复,每个重复6头猪,分栏饲养,分别饲喂基础日粮（对照组）与益生菌发酵饲料（试验组）,在体重达110kg左右时屠宰。测定其生长性能、胴体性状和肉品质,并进行肉质组织形态学分析,同时应用Real-time qPCR及ELISA试剂盒检测肉质相关基因的表达。获得以下结果:1.对照组和试验组体重分别为114.67±3.92 kg和116.67±2.29 kg时屠宰。试验组平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADI）都高于对照组（P<0.05）;试验组料肉比（F:G）和饲喂周期都低于对照组（P<0.05）。2.试验组血液白蛋白、球蛋白和总蛋白含量略高于对照组。3.试验组与对照组的胴体重、屠宰率、平均背膘厚等胴体性状无显着差异（P>0.05）。4.试验组背最长肌MSTN基因的表达量显着低于对照组（P<0.05）;肌纤维面积和直径极显着高于对照组（P<0.01）。5.试验组肌肉肌内脂肪和蛋白含量有增加的趋势（0.05<P<0.1）;试验组鲜味氨基酸（FAA）含量显着高于对照组（P<0.05）;试验组肌肉必需氨基酸异亮氨酸（Ile）和亮氨酸（Leu）含量有增加的趋势（0.05<P<0.1）。6.试验组肌肉红度（a*）显着高于对照组（P<0.05）;试验组失水率显着低于对照组（P<0.05）。7.试验组肌肉单不饱和脂肪酸（MUFA）与多不饱和脂肪酸（PUFA）略高于对照组;试验组与对照组肌肉氧化应激指标无显着影响（P>0.05）。8.试验组与对照组肌肉和脂肪的肉质相关基因aP2、SREBP、PPARγ、LPL、SCD、FAS、ACC1、HSL和ATGL均无显着差异（P>0.05）。综上所述,益生菌发酵饲料能够改善育肥猪健康,显着提高其生长性能,节省饲养成本;益生菌发酵饲料显着提高育肥猪肌肉的鲜味氨基酸含量,提高必需氨基酸异亮氨酸（Ile）和亮氨酸（Leu）的含量,从而改善猪肉品质。以上研究结果为商品化猪场益生菌发酵饲料生猪的饲养管理提供试验依据。
于国安[6]（2017）在《年出栏十万头商品肉猪养殖基地的规划设计及成本效益分析》文中研究表明我国是养猪生产大国,养猪业在我国国民经济和人们生活中占有十分重要的地位。但是,我国养猪生产水平仍然较低,集约化程度不高,中小养殖场仍占有相当大的比例。近年来,为了提高养猪业的生产水平,同时保持良好的生态环境,各地均出台了相关的促进产业发展、加强环境保护等政策,使我国养猪业正在从传统的、落后的生产模式向规模化、现代化、标准化养殖模式转变,其中,优良品种的选育和繁殖技术的提高,饲料与营养科学技术的进步,先进的工艺和现代的企业管理制度的实施,疫病诊断和综合防控技术的发展,现代化、智能化的设施设备的利用,为加速这一发展进程奠定了良好的基础。在这一历史背景下,广东某集团公司为了提升集团养猪业在产业内的竞争力,拟计划在广东省肇庆市怀集县建设一个年出栏10万头商品肉猪的大型养殖基地,以加快集团内畜牧业发展方式转变,大力推进标准化、现代化、智能化的健康养殖模式,做到养殖废弃物综合利用,最终达到“工艺先进、管理高效、健康安全、生态环保”的建设目标。本设计方案即是在这一背景下进行的,旨在为大型规模化、现代化、标准化的瘦肉型商品猪生产基地建设提供参考。项目按畜牧场建设规划选址要求进行现场调查,最终选址于肇庆市怀集县中洲镇冷坑村,场址处于怀集县西北方向,距离怀集市区35公里,距离二广高速5公里,以丘陵为主,西北高东南低,总占地面积约5000亩,其中用于基地建设用地1800亩,鱼塘湿地500亩,经济果林2700亩。基地内水源充足,已有深水机井25眼,单眼最大出水量约300L/d。项目水电路方便通电便利,达到规划要求。养殖基地设计规模为年出栏三元杂瘦肉型商品肉猪10万头,存栏母猪5000头,公猪100头。按照种养结合、环境友好、分段饲养、健康安全等现代养殖理念进行设计,具体方案和经济效益测算如下:（1）在工艺流程与规划布局方面:按照两点式的工艺流程把生产区分为种猪区和保育育肥区。根据地形和主导风向把生产区、生产辅助区和生活区布局在互不干扰的区域。（2）在养殖工艺和设施设备选择方面:选择全进全出、雨污分离等工艺系统,选择横向通风与垂直通风相结合的环控系统,选择V型挂粪、液泡粪等粪污处理系统。全基地利用自动控制和信息管理系统进行生产运转。并选择如格式塔智能喂料器、产房母猪降温版、比例加药器、中央智能热水冲洗系统等先进设备进行配套。（3）在工艺参数与栏舍设计方面:按照确定的饲养规模、合理的生产效率计算出合理的存栏量,确保满足生产的栏位需求而不空置栏舍。结合实际,精确设计各阶段猪舍建造的参数,满足不同阶段的生猪生产需要。（4）在品种选择和技术方案方面:根据市场需求,选择身体高长胴体瘦肉率高的新美系品种,提高出栏猪的猪肉品种;严格按照科学的喂养程序和疫苗程序,降低疾病的发生,确保猪群在健康的环境下生长。（5）投资估算和效益分析:项目总投资25764万元,其中土建工程费用6269万元、设备购置及安装费用11149万元、其它费用1846万元,生物性资产及流动资金投资6500万元。满负荷生产经营后,年产绿色健康商品猪12.1万头,年均销售收入19965万,项目税后内部收益为3993万,静态投资回收期为15.5%年,投资回报稳定。总之,本研究项目不对环保造成压力,能够促进经济社会与环境的协调发展为我国畜牧业的发展壮大、对广东省和肇庆市特色农业经济启动与腾飞有着重要的战略意义和现实必要性。
王林云[7]（2016）在《关于优质猪肉的生产和经营》文中研究表明1优质猪肉的概念优质猪肉是近几年提出的一个新概念,它是指猪肉的颜色、保水力、肌内脂肪含量、嫩度等方面均较好的猪肉。我曾在2001年提出了一个概念[1]:（1）肌肉颜色在34分之间（5级评分制）;（2）肌肉的pH在67之间;（3）肌肉的保水力在67%以上;（4）肌肉脂肪含量在2.5%以上;（5）肌肉的嫩度（剪切力）在4kg以下。目前对此暂无国家标准。
郭秋霞[8]（2016）在《猪肉绿色供应链绩效评价研究》文中提出随着我国经济的发展和人民生活质量的日益提高,消费者多变的需求及对环境保护的关注对传统的猪肉供应模式提出了新的挑战。猪肉企业只专注于提高企业的经济效益,却忽略了在生产过程中对资源的过度消耗和环境污染对猪肉绿色供应链整体绩效的影响。在猪肉绿色供应链的运作过程中,猪肉企业很少能用系统的方法对自身的供应链绩效作出准确而全面的评价,对猪肉绿色供应链绩效进行评价有利于猪肉企业找出其整体运作的薄弱点,为改善供应链绩效提供科学依据。在分析国内外猪肉绿色供应链绩效评价研究现状的基础上,依据猪肉、绿色、供应链定义与特征、绩效评价方法等相关理论,展开对猪肉绿色供应链绩效的系统分析。根据猪肉绿色供应链的系统结构,将其运作过程划分为四个环节,即供应环节、养殖环节、屠宰加工环节和销售环节,分析猪肉绿色供应链的每个环节运作情况,形成猪肉绿色供应链绩效内容。基于绿色供应链的视角,从经济绩效、社会绩效、环境绩效三个方面出发,利用粗糙集的方法,去除冗余的指标,构建猪肉绿色供应链绩效评价指标体系。为了使得评价结果能够更准确、客观地反映猪肉绿色供应链的实际情况,采用灰色评价方法,构建猪肉绿色供应链绩效评价模型,并利用该模型针对黑龙江某猪肉绿色供应链展开实证分析。从总体评价结果来看,猪肉绿色供应链的整体绩效达到良好标准,相对于其他猪肉绿色供应链已经形成了一定竞争优势。针对绩效评价结果,结合黑龙江省某绿色供应链的实际运营,从经济绩效、社会绩效、环境绩效视角提出猪肉绿色供应链的改进措施。猪肉绿色供应链成员企业应该加大对农户指导频率、提高契约农户稳定性、加强安全保障体系建设、树立绿色品牌形象、加强污染物排放管理、实现生态循环,以提高猪肉绿色供应链的整体绩效。
赵亮,陶红军[9]（2015）在《我国猪肉进口贸易壁垒限制水平估算》文中认为我国不具有猪肉生产的资源禀赋优势,猪肉产量小于消费量。在稳定国内猪肉生产能力的基础上需要进口一定数量的猪肉。削减我国猪肉贸易壁垒水平有助于增加猪肉进口,提高国内消费者福利水平。以我国猪肉进口市场准入和国内支持政策为研究对象,采用非关税壁垒关税等值转化、进口价格弹性和贸易限制指数模型,估算我国猪肉贸易壁垒水平。研究结果表明,我国猪肉进口贸易限制水平较高,猪肉加工品进口壁垒水平明显高于鲜或冷冻猪肉。应不断提高猪肉自由贸易水平,合理利用国际猪肉资源和市场,减轻国内猪肉产业发展的资源环境压力。
刘柳锋[10]（2015）在《中美猪肉贸易壁垒水平测评研究》文中进行了进一步梳理我国是世界上最大的猪肉生产和消费国,猪肉生产在世界占据重要的地位。我国粮食耕地资源稀缺,饲料粮价格高,生猪养殖具有明显的劣势,造成猪肉贸易逆差。美国猪肉生产和消费仅次于中国和欧盟,位列世界第三。美国猪肉出口仅次于欧盟,位列世界第二。2013年9月,双汇国际出资71亿美元,成功收购全球最大的猪肉加工企业史密斯菲尔德食品公司（Smithfield）。双汇的跨国并购必然会增加企业内部猪肉贸易量,扩大我国从美国的猪肉进口。中国是美国猪肉第四大出口市场,美国是中国猪肉最大进口来源国。中美猪肉贸易联系紧密,但互补性不强。与美国相比,我国猪肉贸易政策不够健全,相关措施虽不会限制国外优质猪肉的进入,但较少涉及环境污染、农场支持等领域。技术标准也与国际相关规定有所差异。选取中国、日本、俄罗斯为主要猪肉进口国,美国、欧盟、加拿大和巴西为主要猪肉出口国,基于全球产业水平贸易政策模拟分析（GSIM）模型,估算主要猪肉贸易国的需求弹性、供给弹性和替代弹性,再计算各国的生产者福利、消费者福利和税收收入。研究结果表明,降低贸易壁垒可以增加社会总福利。美国和日本因生产者剩余损失较多,导致净福利效应分别损失3600万美元和9400万美元。俄罗斯消费者剩余和关税收入几乎没有变化,无法弥补损失的生产者剩余,使得其净福利损失达2.25亿美元。尽管欧盟关税下降幅度大、损失的关税收入高达6.91亿美元,但增加的消费者剩余弥补了该部分损失,使得欧盟净福利达1.52亿美元。中国因消费者剩余和生产者剩余的增加弥补了关税收入的损失,使其净福利效应为400万美元。巴西和加拿大也因较高的消费者剩余弥补生产者剩余和关税收入的损失,使其净福利效应分别为2300万美元和3200万美元。我国应健全国内支持政策,保障猪肉供给;降低市场准入,适度进口优质猪肉;提高进出口管理水平,降低贸易成本;加大对外直接投资,促进猪肉贸易;发挥行业组织作用,带动生猪产业健康发展。
二、哪些饲料可产优质猪肉（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、哪些饲料可产优质猪肉（论文提纲范文）
（1）利用营养调控方法改善湘沙猪配套系肉质（论文提纲范文）
| 1 肉质调理剂 |
| 2 微生物调理剂 |
| 3 灵芝和猴头菇菌糠 |
| 4 杜仲灵芝散及灵芝粉 |
| 5 构树发酵饲料 |
（2）发酵饲料对猪肉品质的影响及应用研究进展（论文提纲范文）
| 1 发酵饲料概述 |
| 2 发酵饲料的益处 |
| 2.1 提高营养价值，促进动物消化吸收 |
| 2.2 降低饲料毒素，减少抗营养作用 |
| 2.3 改善免疫机能，提高机体免疫力 |
| 2.4 减少粪污排放，改善畜禽养殖环境 |
| 3 发酵饲料对猪肉品质的影响及其机理 |
| 3.1 发酵饲料对猪肉品质的影响 |
| 3.2 发酵饲料对猪肉品质的影响机理 |
| 3.2.1 影响脂质代谢 |
| 3.2.2 提高抗氧化水平 |
| 3.2.3 增加风味物质 |
| 4 发酵饲料在猪肉生产上的应用 |
| 5 小结 |
（3）猪肉品质营养调控的研究进展（论文提纲范文）
| 1 肌肉组成与猪肉品质 |
| 1.1 肌纤维生长及其类型转化与猪肉品质 |
| 1.2 肌内脂肪沉积与猪肉品质 |
| 2 肌肉生物学特性形成的分子机制 |
| 2.1 肌纤维形成与类型转化 |
| 2.2 肌肉糖原代谢 |
| 2.3 肌内脂肪的发生与沉积 |
| 2.4 骨骼肌成肌-成脂平衡的调控机制 |
| 3 猪肉品质的营养调控 |
| 3.1 饲粮氨基酸供给 |
| 3.1.1 赖氨酸和蛋氨酸 |
| 3.1.2 支链氨基酸 |
| 3.1.3 精氨酸 |
| 3.2 饲粮脂肪酸供给 |
| 3.3 功能性添加剂 |
| 3.4 非常规饲料原料 |
| 4 肠道微生物与猪肉品质 |
| 5 小结与展望 |
（4）巴里杂交猪和鲁莱黑猪毛色分离的遗传解析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1 猪的毛色类型 |
| 1.1 野生型 |
| 1.2 全黑型 |
| 1.3 全白型 |
| 1.4 全红型 |
| 1.5 多米诺黑斑型或达尔马提亚斑点型 |
| 1.6 黑色或红色花斑块型 |
| 1.7 黑色带白点型 |
| 1.8 棕褐型 |
| 2 毛色的研究进展 |
| 2.1 毛色形成的生物学基础 |
| 2.1.1 黑色素细胞的起源和结构 |
| 2.1.2 黑色素的形成过程 |
| 2.2 影响毛色形成的遗传因素 |
| 2.2.1 EDN3/EDNRB信号通路 |
| 2.2.2 小眼畸形相关转录因子(MITF) |
| 2.2.3 Pax3 转录因子 |
| 2.2.4 Sox10 转录因子 |
| 2.2.5 KIT基因 |
| 2.2.6 MC1R基因 |
| 2.2.7 ASIP基因 |
| 2.2.8 酪氨酸酶基因家族 |
| 3 猪毛色性状的分子遗传研究进展 |
| 3.1 KIT基因 |
| 3.2 MC1R基因 |
| 3.3 ASIP基因 |
| 3.4 TYRP1 基因 |
| 3.5 EDNRB基因 |
| 4 影响目标性状基因位点的鉴定方法 |
| 4.1 遗传连锁分析 |
| 4.2 候选基因关联分析 |
| 4.3 全基因组关联分析 |
| 5 实验猪种介绍 |
| 5.1 巴克夏猪 |
| 5.2 里岔黑猪 |
| 5.3 鲁莱黑猪 |
| 6 研究背景和意义 |
| 第二章 研究正文 |
| 1 引言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 实验动物和样品采集 |
| 2.1.1 实验动物 |
| 2.1.2 样品采集与保存 |
| 2.2 实验试剂和仪器 |
| 2.2.1 实验试剂 |
| 2.2.2 实验仪器与设备 |
| 2.3 毛色表型数据的收集与统计 |
| 2.3.1 巴里群体 |
| 2.3.2 鲁莱黑猪群体 |
| 2.3.3 毛色遗传模式的检验 |
| 2.4 DNA提取和质量检测 |
| 2.5 巴里群体毛色性状的全基因组关联分析 |
| 2.6 MC1R基因的扩增及测序 |
| 2.7 MC1R基因多态性与毛色的相关性分析 |
| 2.8 MC1R基因的检测方法 |
| 2.9 PCR-RFLP检测法 |
| 3 实验结果 |
| 3.1 毛色表型数据的统计结果 |
| 3.1.1 巴里群体 |
| 3.1.2 鲁莱黑猪群体 |
| 3.2 巴里群体毛色性状的全基因组关联分析结果 |
| 3.3 MC1R基因扩增及测序结果 |
| 3.3.1 巴里群体MC1R基因的多态性及等位基因类型 |
| 3.3.2 鲁莱黑猪MC1R基因的多态性及等位基因类型 |
| 3.4 MC1R基因与毛色性状的相关性结果 |
| 3.4.1 巴里群体 |
| 3.4.2 鲁莱黑猪群体 |
| 3.5 MC1R基因鉴定方法的确定 |
| 3.6 PCR-RFLP法的检测结果 |
| 3.6.1 测序个体的酶切结果 |
| 3.6.2 巴里群体的检测结果 |
| 3.6.3 鲁莱黑猪群体的检测结果 |
| 4 讨论 |
| 4.1 MC1R基因作为候选基因的依据 |
| 4.1.1 巴里群体 |
| 4.1.2 鲁莱黑猪群体 |
| 4.2 MC1R基因的多样性 |
| 4.2.1 里岔黑猪MC1R基因的多样性 |
| 4.2.2 鲁莱黑猪MC1R基因的多样性 |
| 4.3 毛色表型分析 |
| 4.3.1 巴克夏猪的毛色类型 |
| 4.3.2 巴里杂交猪的毛色类型 |
| 4.4 鉴定影响猪毛色性状基因位点的方法 |
| 4.5 基因分型的方法 |
| 5 结论 |
| 6 后续工作展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（5）益生菌发酵饲料对育肥猪生长性能和肉品质的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 文献综述 |
| 第一章 益生菌发酵饲料对育肥猪生产性能影响的研究进展 |
| 1.1 我国生猪产业概况 |
| 1.2 益生菌概述 |
| 1.2.1 益生菌介绍 |
| 1.2.2 饲料发酵常用益生菌介绍 |
| 1.3 我国饲料资源概况 |
| 1.3.1 非常规饲料 |
| 1.3.2 益生菌发酵饲料 |
| 1.4 益生菌发酵饲料在畜禽养殖中的应用 |
| 1.4.1 益生菌发酵饲料在促进畜禽生长性能方面的应用 |
| 1.4.2 益生菌发酵饲料在提高畜禽免疫功能方面的应用 |
| 1.4.3 益生菌发酵饲料在改善肉品质方面的应用 |
| 1.4.4 益生菌发酵饲料在提高畜禽繁殖性能方面的影响 |
| 1.5 猪肉品质评价体系 |
| 1.5.1 猪肉品质评价指标 |
| 1.5.2 影响猪肉品质评价指标的因素 |
| 1.6 猪肉品质相关基因的研究 |
| 1.7 目的与意义 |
| 试验研究 |
| 第二章 益生菌发酵饲料对育肥猪生长性能的影响 |
| 前言 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验动物 |
| 2.1.2 试验日粮 |
| 2.1.3 益生菌发酵饲料的制备 |
| 2.1.4 试验试剂与仪器 |
| 2.1.5 饲料营养成分测定方法 |
| 2.1.6 血液指标测定方法 |
| 2.1.7 冰冻切片制作及HE染色 |
| 2.1.8 Real-timeqPCR检测肌纤维类型相关基因的表达 |
| 2.1.9 数据分析与处理 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 益生菌发酵饲料对育肥猪生长性能的影响 |
| 2.2.2 益生菌发酵饲料对育肥猪血液指标的影响 |
| 2.2.3 益生菌发酵饲料对育肥猪MSTN基因的影响 |
| 2.2.4 益生菌发酵饲料对肌纤维特性的影响 |
| 2.2.5 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉蛋白质含量的影响 |
| 2.3 讨论 |
| 2.3.1 益生菌发酵饲料对育肥猪生长性能的影响 |
| 2.3.2 益生菌发酵饲料对育肥猪血液指标的影响 |
| 2.3.3 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉MSTN基因的影响 |
| 2.3.4 益生菌发酵饲料对肌纤维特性的影响 |
| 2.3.5 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉蛋白质含量的影响 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 益生菌发酵饲料对育肥猪胴体性状的影响 |
| 前言 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验动物 |
| 3.1.2 仪器 |
| 3.1.3 胴体性状测定方法 |
| 3.1.4 数据分析与处理 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 益生菌发酵饲料对育肥猪胴体性状的影响 |
| 3.2.2 益生菌发酵饲料对育肥猪胴体物理组成的影响 |
| 3.3 讨论 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 益生菌发酵饲料对育肥猪肉品质的影响 |
| 前言 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 样品采集 |
| 4.1.2 仪器 |
| 4.1.3 试验试剂 |
| 4.1.4 测定方法 |
| 4.1.5 Real-timeqPCR检测脂质相关基因的表达 |
| 4.1.6 数据分析与处理 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 益生菌发酵饲料对育肥猪常规肉质的影响 |
| 4.2.2 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉氨基酸含量的影响 |
| 4.2.3 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉脂肪酸组成的影响 |
| 4.2.4 益生菌发酵饲料对肌肉氧化应激指标的影响 |
| 4.2.5 益生菌发酵饲料对肌肉脂质相关基因表达的影响 |
| 4.2.6 益生菌发酵饲料对肌肉肌内脂肪含量的影响 |
| 4.3 讨论 |
| 4.3.1 益生菌发酵饲料对育肥猪常规肉质的影响 |
| 4.3.2 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉氨基酸含量的影响 |
| 4.3.3 益生菌发酵饲料对育肥猪肌肉脂肪酸组成的影响 |
| 4.3.4 益生菌发酵饲料对肌肉氧化应激指标的影响 |
| 4.3.5 益生菌发酵饲料对肌肉脂质相关基因表达的影响 |
| 4.3.6 益生菌发酵饲料对肌肉肌内脂肪含量的影响 |
| 4.4 小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 缩略词 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（6）年出栏十万头商品肉猪养殖基地的规划设计及成本效益分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1. 前言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 国内发展规模化养殖场的必要性 |
| 1.3 中美规模化猪场发展趋势比较 |
| 1.4 研究的目的和意义 |
| 2. 建设年出栏10万头商品猪养殖基地的可行性分析 |
| 2.1 项目的建设背景 |
| 2.2 项目地址建设条件 |
| 2.3 市场分析 |
| 3. 总体规划与建设方案 |
| 3.1 建设标准和产品标准 |
| 3.2 建设规模与内容 |
| 3.3 猪场工艺流程与规划布局 |
| 3.4 技术选择 |
| 3.5 工艺参数与栏舍设计 |
| 3.6 生产技术方案 |
| 3.7 资源配备与解决方案 |
| 3.8 环保控制与解决措施 |
| 3.9 人员架构 |
| 4. 投资估算与效益分析 |
| 4.1 投资估算 |
| 4.2 效益分析 |
| 5. 创新与结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
（7）关于优质猪肉的生产和经营（论文提纲范文）
| 1 优质猪肉的概念 |
| 2 优质猪肉的生产 |
| 2.1 猪的品种 |
| 2.2 饲养时间和屠宰体重 |
| 2.3 饲料和放牧饲养 |
| 3 优质猪肉的市场和经营 |
| 4 如何提高优质猪肉的经济效益 |
| 5 创立优质品牌, 联合起来, 合作共赢 |
（8）猪肉绿色供应链绩效评价研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 国内外研究现状 |
| 1.3.1 国外研究现状 |
| 1.3.2 国内研究现状 |
| 1.4 论文研究的主要内容及结构 |
| 1.4.1 论文研究的主要内容 |
| 1.4.2 本文的结构 |
| 2 相关理论基础 |
| 2.1 猪肉相关基础 |
| 2.1.1 猪肉质量要求 |
| 2.1.2 猪肉生产环节 |
| 2.2 绿色环保相关理论 |
| 2.2.1 绿色采购 |
| 2.2.2 绿色生产 |
| 2.2.3 绿色物流 |
| 2.2.4 绿色营销 |
| 2.3 供应链定义与特征 |
| 2.3.1 供应链的定义 |
| 2.3.2 供应链的特征 |
| 2.4 绩效评价方法 |
| 2.4.1 粗糙集 |
| 2.4.2 灰色评价 |
| 3 猪肉绿色供应链绩效分析 |
| 3.1 猪肉绿色供应链 |
| 3.2 猪肉绿色供应链运作环节分析 |
| 3.2.1 供应环节 |
| 3.2.2 生猪养殖环节 |
| 3.2.3 屠宰加工环节 |
| 3.2.4 猪肉销售环节 |
| 3.3 猪肉绿色供应链绩效评价内容 |
| 3.3.1 供应环节绩效评价内容分析 |
| 3.3.2 生猪养殖环节绩效评价内容分析 |
| 3.3.3 屠宰加工环节绩效评价内容分析 |
| 3.3.4 猪肉销售环节绩效评价内容分析 |
| 4 猪肉绿色供应链绩效评价指标体系构建 |
| 4.1 评价指标体系构建思路与原则 |
| 4.1.1 构建思路 |
| 4.1.2 构建原则 |
| 4.2 猪肉绿色供应链绩效评价指标体系分析 |
| 4.2.1 基于经济绩效维度的评价指标分析 |
| 4.2.2 基于社会绩效维度的评价指标分析 |
| 4.2.3 基于环境绩效维度的评价指标分析 |
| 4.3 基于粗糙集的猪肉绿色供应链绩效评价指标体系构建 |
| 4.3.1 评价指标信息表的设定 |
| 4.3.2 连续属性离散化 |
| 4.3.3 指标集简化 |
| 4.3.4 对B层构造分辨矩阵并计算约简 |
| 4.3.5 猪肉绿色供应链绩效评价指标体系 |
| 5 猪肉绿色供应链绩效评价实例分析 |
| 5.1 黑龙江省某猪肉绿色供应链实例分析 |
| 5.1.1 公司简介 |
| 5.1.2 猪肉绿色供应链分析 |
| 5.2 猪肉绿色供应链绩效评价过程 |
| 5.2.1 确定灰色评分等级 |
| 5.2.2 确定评价指标的样本矩阵 |
| 5.2.3 确定二级指标的灰色评价系数 |
| 5.2.4 确定二级指标的灰色权向量 |
| 5.2.5 确定综合评价结果 |
| 5.3 评价结果分析 |
| 5.4 改进猪肉绿色供应链绩效的措施 |
| 5.4.1 基于经济绩效视角的改进措施 |
| 5.4.2 基于社会绩效视角的改进措施 |
| 5.4.3 基于环境绩效视角的改进措施 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录1 猪肉绿色供应链调查问卷 |
| 附录2 猪肉绿色供应链绩效评价调查问卷 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 |
| 致谢 |
（9）我国猪肉进口贸易壁垒限制水平估算（论文提纲范文）
| 一、研究背景和文献述评 |
| 二、我国猪肉进口变动及福利效应 |
| (一)猪肉进口量与比较劣势 |
| (二)猪肉进口来源及双边贸易量 |
| (三)猪肉进口产品结构 |
| (四)猪肉进口趋势 |
| 三、我国猪肉进口贸易政策 |
| (一)市场准入 |
| (二)国内支持措施 |
| 四、我国猪肉进口贸易限制指数 |
| (一)模型与数据 |
| (二)估计结果分析 |
| 五、结论 |
（10）中美猪肉贸易壁垒水平测评研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 引言 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究综述 |
| 1.2.1 猪肉生产与贸易研究综述 |
| 1.2.2 贸易壁垒与福利效应研究综述 |
| 1.3 研究对象、内容与方法 |
| 1.3.1 研究对象 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.3.3 研究方法与技术路线 |
| 1.4 研究可能的创新点及不足之处 |
| 1.4.1 研究可能的创新点 |
| 1.4.2 研究存在的不足之处 |
| 第二章 全球猪肉生产、消费与贸易概况 |
| 2.1 世界猪肉生产、消费和贸易趋势 |
| 2.1.1 世界猪肉生产与消费情况 |
| 2.1.2 世界主要猪肉贸易国进出口分析 |
| 2.2 中美猪肉贸易现状 |
| 2.2.1 中国猪肉贸易结构分析 |
| 2.2.2 美国猪肉贸易结构分析 |
| 2.2.3 中美猪肉贸易综合指标分析 |
| 2.3 本章小结 |
| 第三章 贸易壁垒与政策分析 |
| 3.1 贸易壁垒概述 |
| 3.2 中国猪肉贸易政策分析 |
| 3.2.1 市场准入 |
| 3.2.2 国内支持 |
| 3.2.3 出口竞争 |
| 3.3 美国猪肉贸易政策分析 |
| 3.3.1 市场准入 |
| 3.3.2 国内支持 |
| 3.3.3 出口竞争 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 中美猪肉贸易壁垒福利效应分析—基于多边贸易视角 |
| 4.1 模型设置 |
| 4.1.1 需求和供给函数 |
| 4.1.2 全球均衡条件 |
| 4.2 福利效应分析 |
| 4.2.1 进出口国家的选取 |
| 4.2.2 贸易壁垒对进口国和出口国福利影响 |
| 4.3 数据来源与处理 |
| 4.4 弹性参数的估计 |
| 4.5 GSIM模型结果分析 |
| 第五章 结论与政策建议 |
| 5.1 结论 |
| 5.1.1 中美猪肉贸易紧密但互补性不强 |
| 5.1.2 关税与市场准入限制作用明显 |
| 5.1.3 国内支持政策不够完善 |
| 5.1.4 出口竞争效果不显着 |
| 5.1.5 降低贸易壁垒可增加福利效应 |
| 5.2 政策建议 |
| 5.2.1 健全国内支持政策,保障猪肉供给 |
| 5.2.2 降低市场准入,适度进口优质猪肉 |
| 5.2.3 提高进出口管理水平,降低贸易成本 |
| 5.2.4 加大对外直接投资,促进猪肉贸易 |
| 5.2.5 发挥行业组织作用,带动产业健康发展 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文 |
四、哪些饲料可产优质猪肉（论文参考文献）
- [1]利用营养调控方法改善湘沙猪配套系肉质[J]. 刘赞,张兴,谭红,刘传芳,张勇,胡煜峰,吴买生. 养猪, 2021(06)
- [2]发酵饲料对猪肉品质的影响及应用研究进展[J]. 项轩,李铁军,刘莹莹. 猪业科学, 2021(04)
- [3]猪肉品质营养调控的研究进展[J]. 张鑫,王宇波,黄志清,苏勇,李凤娜,尹靖东. 动物营养学报, 2020(10)
- [4]巴里杂交猪和鲁莱黑猪毛色分离的遗传解析[D]. 郑浩. 江西农业大学, 2019(03)
- [5]益生菌发酵饲料对育肥猪生长性能和肉品质的影响[D]. 韩启春. 西北农林科技大学, 2018(01)
- [6]年出栏十万头商品肉猪养殖基地的规划设计及成本效益分析[D]. 于国安. 华南农业大学, 2017(08)
- [7]关于优质猪肉的生产和经营[J]. 王林云. 猪业科学, 2016(11)
- [8]猪肉绿色供应链绩效评价研究[D]. 郭秋霞. 哈尔滨商业大学, 2016(03)
- [9]我国猪肉进口贸易壁垒限制水平估算[J]. 赵亮,陶红军. 东北农业大学学报(社会科学版), 2015(04)
- [10]中美猪肉贸易壁垒水平测评研究[D]. 刘柳锋. 福州大学, 2015(07)